Smørrebrød. Jeden z największych duńskich klasyków jest tak głęboko zakorzeniony w żołądkach Duńczyków, że ani rusz! Iga Faurholt Jensen Via Skandynawia Te popularne kanapki obładowane obkładem różnego rodzaju, stały się sztuką kulinarną. Sklepiki i delikatesy sprzedające smørrebrød prześcigają się w tym, kto zrobi najwyższe i najpiękniejsze kanapki. Im kanapka wyższa, tym lepsza. Smørrebrød, czyli „otwarta […]
Język duński pozostaje w Polsce językiem niszowym. Materiałów do nauki duńskiego systematycznie przybywa, jednak jeszcze dekadę temu, osoby chcące uczyć się tego niszowego języka, napotykały na wydawniczą pustynię. Kinga Eysturland Kiedy zaczynałam studia na gdańskiej skandynawistyce, w zasadzie do dyspozycji były tylko duńskojęzyczne publikacje, używane w Danii w ramach kursów dla obcokrajowców. Pierwszym podręcznikiem z […]